Recette : quiche aux champignons
Quiche aux champignons
Envie d’une recette facile et rapide ? Dégustez la quiche aux champignons ! Pour tous les soirs où vous n’avez pas d’idées, ni l’envie de rester des heures en cuisine, la quiche est la solution pour bien manger rapidement. Découvrez notre recette !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 800 g de champignons
- 30 g de beurre
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à soupe de moutarde
- 200 g de gruyère
- 3 oeufs
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre
Instructions
- Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Nettoyer, emincer les champignons et les faire revenir dans une poêle avec de la moutarde à feu doux.
- Disposer les champignons sur le fond de la tarte.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le beurre fondu, la crème fraîche, le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre.
- Remplir la pâte brisée avec la préparation.
- Mettre au four pendant 25 minutes à 210°C.
